Блинчики «Шоколадница»
Шоколадные блинчики - просто пальчики оближешь! ;)
Состав:
Сыр Маскарпоне - 60 гр.; клубника - 15 гр.; груша - 15 гр.; банан - сахарная пудра - 10 гр.; молоко - 300 мл.; яйцо - 1 шт.; сахар - 10 гр.;мука - 200 гр.; какао - 30 гр.; растительное масло; мята, сода, соль.
Приготовление
В молоко добавить яйцо, сахар, шепотку соли и соды. Взбить блендером до однородной жидкости. Постепенно добавлять муку и продолжать взбивать, до состояния жидкой сметаны. В конце добавить какао. На накаленную сковороду с маслом тонким слоем вылить блином часть теста. Печь, до схватки теста. Перевернуть. Фрукты очистить и нарезать мелким кубиком. Перемешать с сыром и посыпать сахарной пудрой. Выложить в готовый остывший блин,завернуть в рулетик. Нарезать блинчики наискось, украсить клубникой и мятой.