Контактный телефон
8 391
233-11-11
ГлавнаяРецептыБургер с креветками и соусом айоли

Бургер с креветками и соусом айоли

Бургер с креветками и соусом айоли.

 Ингредиенты:

  • 300 г креветок
  • 100 мл оливкового масла
  • 4 булочки для бургеров
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 1 красная луковица
  • 1 яичный желток
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки горчицы
  • листья салата и петрушка
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1: Айоли — это популярный в Средиземноморье соус из чеснока и оливкового масла. Чтобы его приготовить, смешайте яичный желток, измельчённый чеснок, соль и горчицу. Разотрите до однородности и, не переставая мешать, по чуть-чуть вливайте оливковое масло. Когда консистенция соуса станет похожей на майонез, добавьте лимонный сок. Вновь тщательно перемешайте.

Шаг 2: Соусом айоли смажьте подрумяненные на гриле булочки, после чего выложите на них по листку салата, ломтику помидора, огурца и паре луковых колец. Завершающим слоем должны стать очищенные от панциря и обжаренные на гриле креветки.

Приятного аппетита!

 

  

Другие рецепты