Записаться

Известно, что есть 4 вкуса: кислый, сладкий, соленый, горький. Но сейчас выделяют еще один – умами – вкус жареного мяса.

Знаете ли вы какую-нибудь другую еду, для которой бы выделяли свой, особенный вкус? Мы – нет!

И не случайно мясо занимает это место. Ведь стоит почувствовать этот запах, и слюнки текут даже у тех, кто считал себя сытым.

Только представьте, после этого мастер-класса вы научитесь готовить 4 (!) вида стейка.

Руководить процессом будет шеф-повар, он расскажет все тонкости приготовления отличного стейка.

На мастер-классе  7 октября 19.00 и 23 октября 19.00 шеф расскажет все об идеальных стейках: начиная от степени прожарки для разных видов стейков до выбора мяса! Также вы сравните стейки разных мясных отрубов: по их породе и способам откорма! От бюджетных до премиальных, и конечно, научитесь делать стейки своими руками!

В программе вас ждет приготовление 4 разных стейков:

• Стейк T-Bone. Демонстрационное блюдо: готовит шеф, дегустируют все участники. Уникальное сочетание нежности и жесткости – все это мощный стейк  T-Bon (Тибон). Это, действительно, крупный кусок мяса на Т-образной кости, с мягкой тающей вырезкой на одной стороне и большой и насыщенной частью стриплойна с другой. Такой стейк получается из поясничной части животного с захватом косточки и вырезки.
• Стейк из толстого края. Толстый край отличается особенным строением, ценится за высокую степень мраморности и оригинальный вкус. Название отруба переводится как «глаз на кости».
• Стейк Мачете. Один из самых уникальных и редких стейков, обладает ярким и интенсивным вкусом. Внешне похож на лезвие одноименного клинка, поэтому его так и называют.
• Стейк Денвер. Для его приготовления используется филе шейного отруба (зернового откорма). Данный стейк обладает высокой мраморностью, его легко нарезать и готовить.
• Перечный соус (универсальный соус, который подойдет к любому виду мяса!)
• Всем участникам комплимент - бокал красного сухого вина!

 

В МАСТЕР-КЛАСС ВКЛЮЧЕНО:

• Продукты и инвентарь для приготовления
• Безалкогольные напитки без ограничений (чай, кофе, вода)
• Рецепты всех приготовленных блюд на мастер-классе
• Памятный диплом

Торопитесь! Количество мест ограничено!

Забронировать место можно, нажав на кнопку ЗАПИСАТЬСЯ (внизу страницы)!

Звоните 233-11-11,
Пишите в WhatsApp\Telegram +7-908-221-13-60

Записаться