Тальята из тунца

Рецепт итальянской кухни

Состав:

Салат Ромейн - 20 гр; салат айсберг - 15 гр; руккола - 12 гр; черри - 50 гр; тунец Блю-фин - 180 гр; тимьян, перец черный горошком, оригано - 1 гр; масло экстра верджин - 40 гр; соль.

Приготовление:

Делаем салатный микс из ромейна и айсберга, добавляем рукколу и помидоры черри. Укладываем в центр на зеркало тарелки. Тунец маринуем смесью тимьяна, оригано и перца.Жарим тунец на сковороде до золотистой корочки до прожарки медиум ре. Тунец нарезаем тонкими слайсами и укладываем на микс салата. Поливаем маслом, солим, перчим по вкусу.

Другие рецепты